从酸辣粉大妈的故事谈网站运营经验

最近宁波seo小徐看到一个很红的搞笑体，具体是这样的：‘有一天我拿着笔记本在户外散步，闲来无事就坐下修改网页代码，这时候一个乞丐坐我旁边了，我见他着装并不肮脏，就没怎么介意。看他可怜，所以扔了1块硬币给他。他也许觉得生意不好，于是就和我聊起天来，最后他离开的时候说了一句：你把</b>标签换成</strong>吧，虽然效果一样，但是</strong>里面的关键词是告诉引擎这个很重要的意思······“

　　这个看似轻松的段子或许是原创真实的，或许是调侃的，因为互联网上很多这样段子都流传开来了，但是真实的反应出IT从业者的心酸和苦水。

　　下面这个故事是笔者亲身经历过的，‘高手在民间’这句话并不是网络的一个调侃，而是真实的，有历史依据的。昨天吧，也就是2012年11月28号，笔者小徐下班之后已经6点了，虽然说不是饥寒交迫，但是现在这个时间，宁波也比较冷了，秋风瑟瑟都不能形容了。宁波菜笔者并不反感，只不过没有对川菜那么奢好，本来是想吃点辣的，暖一下身子，在回家的小巷子看见几辆小车，卖小吃的。

　　笔者分不清他们是外地人还是本地人，看到一个大妈面容慈祥，我就去她那里买了。其实我并不是主要看面貌，而是她的摊位与众不同。对比旁边几个小贩，她的汤锅显得格外的干净，因为是不锈钢的，她的汤锅表面可以看见人的影像。而其余几家却不是那样了，汤锅边沿都留有一条条的汤渍。我看大妈生意并不是很忙，在她给最后一个摊位的客户服务完后，我便和她闲聊起来。“大妈你也不容易了，这么冷的天还出来做生意”我呼啦啦吃着酸辣粉问。大妈盛放粉丝的器具盖好，用手撸了几下被风吹乱的头发回头对我说：“我在家呆着也无聊，整天带孙子也显得慌，就当做锻炼吧 还能赚点钱咧。”大妈笑容很淳朴，让我想起家乡的朴实村民，那种笑容不是商场职场上面的虚假做作笑容，而是真情流露。

　　我观察了一会，发现旁边的摊位的生意都没有大妈的好，而且很多都是和大妈很熟的样子，在我看来估计一些都是老客户。但是不可能来光顾的都是老客户，比如说笔者自己也来了。在好奇的驱使下，我不禁问：“大妈，你这生意可真好!”这句看似很万金油的一句话，其实不是那种意思，而是大妈的生意真的很好。大妈也坐下来了：“其实我这个酸辣粉生意，怎么卖都是赚钱的。”笔者有点惊愕，商场上面是不会有企业或者商人说自己100%赚钱，起码大妈这种气魄让我震惊。我急忙答话：“大妈的意思是?”

　　大妈喝了一口茶：“其实酸辣粉成本并不是很高，如果卖5元一碗也是有钱赚的，不是我不想卖5块，只不过周边的同行都是6块，我担心价格低了，他们会排挤我，做什么行业都是同行关系要维护好。”我心里暗自称赞：“也是，我看大妈你这卫生很好呢!”大妈露出自豪的神色：“既然价格上面都是平等竞争，那么我的酸辣粉，肯定要与众不同，你也看出来了，我整体的小摊比较干净，倒不是因为我的摊子比较新，而是我注重用户的体验。如果我是消费者，我看到一个摊位的餐具有污渍，起码我的购买欲会下降。”实在是难以想象，大妈竟然想的如此周到，因为她说到了我的心坎上。我继续闲聊：“大妈的酸辣粉也挺好吃的!味道很带味。”大妈笑笑：“其实酸辣粉好不好吃 关系不大，因为你吃了你才觉得了，在没有客户上门之前，我的酸辣粉和普通的没什么区别，如何吸引客户来我的小摊购买这是前提和关键，你们消费者在货比三家的时候，一般都是在过路的时候看一下，并不是在小摊那里定身观望，所以小摊第一印象我觉得是关键，是用户有购买欲的基础。”

　　我暗自咂舌，惊叹不已不禁重新看待这位大妈了，我确实是在路过的时候看了几家，最后选定了她的摊位。“大妈你是如何发现这些的，你说的确实是事实。”大妈也毫不讳忌：“换位思考啊，当我把自己当成一个客户，我去其他几个摊位买酸辣粉的时候，我有哪些想法，可能用户一般也会有，再说了客户花钱来买酸辣粉 一方面是吃味道，另一方面是吃的放心。很多同行都忽略了这一点，由于他们自己不吃，所以在卫生管理方面就疏忽了很多，对产品和对客户都要用心服务才行，虽然我小本经营，但是我不会敷衍对待。”大妈这种为顾客考虑的想法实在是让我难以想象，回想一下现在的餐饮卫生一直是消费者的心坎，但是很多消费者都怀着‘眼不见为净’的心态吃喝···

　　我从新审视这碗酸辣粉，因为它并不简单，从食材上面来看，里面添加了生菜 和豆芽菜。虽然别的小摊都有，但是找细节的话，我发现了问题：“大妈，你这的豆芽菜可真新鲜，还有生菜 一点死叶子都没有。”大妈让我给问乐了：“呵呵，其实我的菜也并非是新鲜什么的，只是我经过处理之后，让它们看起来很新鲜，豆芽菜我都把首尾部位的死苗掐掉了，这样一来就很显得新鲜了，然后把生菜四周的死叶子也修剪掉了，所以一棵棵生菜都显得很干净新鲜，只有自己的产品完善了顾客才会更加放心 。”大妈的这一个细节上的胜利，又是我选择她的酸辣粉的一个关键!大妈接着说：“我这种酸辣粉没有店铺，属于流动经营，成本自然就压榨很多了，所以我就在细节上面下足功夫，我摊位旁边就是一个快餐店，如果用户觉得我产品很差或者不满意，可能就会去旁边的快餐店，这很得不偿失。”

　　我看了看旁边的几个卖家，可能是觉得6块一碗的酸辣粉并不是特别赚钱，无论是餐具还是食材都很邋遢，豆芽看起来病怏怏的，这叫消费者哪来的食欲更可恶的是他们直接用手抓食材，都不戴手套的。我又发现了个问题，就是大妈摊位招牌。旁边的几家书写的无法就是“酸辣粉”，“正宗酸辣粉”，“第一酸辣粉”这种扯淡的招牌，而大妈的则是“酸辣粉：湖南，重庆口味任您选择!”人群的定位一下子就凸显出来了。据大妈介绍，宁波部分地区湖南人和重庆人比较多，酸辣粉都是他们的家乡特产，口味大同小异，而宁波人根本就不吃这些，太辣!这样的话湖南人和重庆人来光顾就可以第一时间来选择她的店铺，多么精准的定位营销!

　　这酸辣粉还真不简单，笔者暗自惊愕，大妈给我上了很形象的一堂课，我们做SEO做网站运营何尝又不是如此?用户才是核心!心里暗自决定，以后都在大妈这里买酸辣粉了，分量有多 食材新鲜。临走的时候还感谢大妈为我详细讲解，大妈哈哈一下很爽快：“你是不是打算下次还会来我这里光顾?”我勒个去!什么叫做研究用户心理!大妈真是神了!在我的询问当下，卖酸辣粉大妈是国内某所知名大学毕业的，在企业担任营销总监退休后闲来无事就做这个生意的，我对大妈深深鞠了一躬，因为她的能力她的思维都很大程度的教育了我。